Você é do time que ama temperar carne para churrasco apenas com sal ou daqueles que gosta de dar uma bela incrementada? Independente da sua resposta, aqui traremos os dois jeitos. As técnicas de corte no churrasco, o nível de fogo na churrasqueira e afins são importantíssimas para um belo churrasco, porém, algo essencial é …
Se você está lendo este artigo é porque provavelmente precisa descongelar carne para churrasco, mas será que isso é possível? Muitas vezes nos esquecemos de tirar a carne do freezer antes de prepará-la. Mas fique tranquilo, pois isso acontece nas melhores famílias. Todos os que cozinham, até quem faz isso todos os dias, já se …
Se você ama churrasco, com certeza sabe que o Sal Grosso é um dos tipos mais convencionais e saborosos para temperar a carne, mas você sabia que existem diferentes tipos de sal para churrasco? Pois é, quem é um pouco mais expert em churrascos sabe que existe uma variedade de opções para quem deseja ousar …
Tipos de Sal para Churrasco: Muito Além do Sal Grosso Leia mais »
Um dos itens mais importantes do churrasqueiro é o espeto, e você precisa saber quais os diferentes tipos de espetos para churrasco para não errar na hora de preparar o seu assado. Cada tipo de espeto tem suas características e funcionalidades próprias. Nesse artigo vamos falar um pouco sobre cada um deles, seus diferentes materiais …
Tipos de Espetos para Churrasco: 5 Dicas para Escolher o Melhor Leia mais »
Todo brasileiro adora uma boa carne na brasa, e um churrasqueiro que se preze precisa dos melhores utensílios para churrasco. Mas a maioria das pessoas esquece que o churrasco vai muito além da churrasqueira, da carne e do carvão. É muito comum você convidar seus amigos para um assado e, na hora de começar a …
Utensílios Para Churrasco: 10 Itens Indispensáveis Leia mais »
Você sabe quais são as principais carnes macias para churrasco? Imagine a seguinte situação: o fogo está pronto, você coloca aquele lindo pedaço de carne na churrasqueira e não vê a hora dele ficar pronto. Os minutos não passam, parecem uma eternidade, e a água na boca não deixa você pensar em outra coisa a …
Acender a churrasqueira e aprender como fazer fogo para churrasco é um desafio para muitos churrasqueiros iniciantes. Quando você está começando no mundo do churrasco, ainda não sabe direito como fazer churrasco, quanto carvão utilizar, quanto tempo esperar para colocar a carne e muito menos qual a técnica correta para começar o fogo. Provavelmente você …
A base para um bom churrasco é o fogo. E fazer um bom fogo para assar sua carne depende basicamente de um carvão de qualidade. Um bom carvão para churrasco garante um acendimento rápido, uma brasa duradoura e muito mais sabor para o seu assado. Cada churrasqueiro tem sua preferência, e diante de tantas opções …
Fazer um churrasco é o motivo perfeito para reunirmos os amigos e a família, em qualquer época do ano, e apreciarmos uma saborosa carne preparada na brasa com quem mais gostamos. Fazer jus a esse evento e preparar um bom churrasco pode ser um desafio para quem assumir o papel de churrasqueiro, principalmente se essa …